VR彩票平台三十余智库专家探秘大益奇迹
发布时间:2023-03-01 11:17:39

  由大益智库、大益商学院主办,大益文学院共同参与的“走进企业•智库专家大益行 ”活动于8月20日-23日举行。来自全省各大高校、农科院、社科院、普洱茶行业经济、文化领域的著名专家、学者30余人参观了大益七号院、大益庄园、勐海茶厂。本次活动也是大益智库成立4年来,首次组织智库专家走进大益、了解大益。

  云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省,种植和饮用茶叶已有1700多年的历史,云茶产业一直是云南经济社会的支柱产业之一,同时也是省内各少数民族脱贫致富的主要途径。近年来,云南多措并举大力发展茶产业,三产融合、科技引领、利益联结,造就了新的发展图景。

  2019年,云南全省茶叶种植面积676万亩,茶叶总产量43.1万吨,均居全国第二位,同时出现了以云南大益茶业集团公司为首的一大批普洱茶企业,并开启了“互联网+云茶”的新时代。云茶正从一产独优逐步迈向一二三产融合发展的新态势。以打造“千亿云茶产业”为目标,云南形成了一批具有自主知识产权的核心技术,育成突破性特色品种,推动了云南茶园建设朝着集约化、良种化、规模化、标准化方向发展。通过科技合作、科技扶贫和科技兴农等活动,云南在主产茶区建立了100余个科技示范点,辐射带动了全省茶产业的提质增效。实现了科研、文化、旅游的有机结合。

  云南大益茶业集团有限公司是中国首屈一指的现代化大型茶业集团。大益智库总顾问丹增在活动出发仪式上介绍说:“今年上半年,在新冠疫情席卷全球,各国经济遭受重创的情况下,大益的销售额不仅没有受到影响,还出现逆势增长,这是值得云南民营企业骄傲和学习的奇迹。”带着对大益现象的好奇,智库专家们开启了一场探索之旅。

  专家们首先参观了坐落在昆明经开区的大益七号院。在科研团队的带领介绍之下,专家们重点参观了微生物研究室、代谢产物研究室、益生菌剂研发实验室、茶天然产物提取生产线。深入了解大益微生物技术有限公司推出的益原素家族三款茶品,大家对其科研精神及茶产品的创新能力大为赞赏。

  大益微生物技术有限公司总经理高林瑞介绍:2007年云南普洱茶遭遇全行业大跌,相关行业哀鸿遍野。2008年,为重振普洱茶行业,大益集团以“茶有益,茶有大益”为口号率先从技术层面进行标准化探索,而普洱茶生产最具有科技含量的技术就是发酵,能否把微生物弄清楚,是关系企业转型发展的重要课题。于是在2013年,以大益博士后项目为基础的“大益微生物研究发中心”即大益七号院正式成立。2018年,大益集团与中国微生物领域顶级专家合作的邓子新院士工作站正式揭牌,其首款使用微生物制茶法制作的发酵熟茶—益原素(A方)首次亮相。目前已成功推出第三代可控智能发酵技术,“益原素”家族系列产品也吸引了行业内外的关注。

  大益智库名誉院长李承祖和大益智库现任院长范建华则向大家介绍了创办大益智库的初衷。于2016年成立的大益智库是由中国一批知名专家学者发起,联合东盟各国专家学者共同组建的新型独立研究机构,是跨国界、跨行业、跨学科的高端智库平台。

  大益智库秉持“区域合作、跨界交流、智慧引领、价值分享”的宗旨,以“客观、专业、开放、 包容”的从业精神,打造有态度、有价值、有影响力的区域性国际化智囊机构。大益智库专注于社会经济发展研究、产业导向研究和公共政策研究,为政府及企业提供专业的战略研究、数据研究、社会调查、市场分析等综合服务。主要研究方向为:宏观经济、区域经济、产业经济、中国 - 东盟合作等。作为国际化的新型智库,大益智库汇聚了包括东盟国家政要、中国国务院参事、海内外知名院校专家、行业领袖在内的近百名声望卓著的学界、政界、企业界人士担任总顾问、高级顾问、 特约专家和特约研究员,与中外多家高端智库、学术机构建立了良好的合作关系。高规格、高起点、高目标是大益智库智囊服务的践行方向,在此思想指导下,大益智库担负了知名国际论坛——中国—东盟企业家论坛的独家组织策划。该论坛由云南省人民政府批准立项, 现已成为“一带一路”建设中群英汇聚的智慧平台和跨境生产要素整合平台。可以说大益智库为大益向更高端科技企业发展奠定了坚实基础。

  随后,专家们一行来到普洱茶的核心产区,普洱茶的发源地西双版纳傣族自治州勐海县。对大益集团的核心企业勐海茶厂进行参观。勐海茶厂始创于1940年,是云南历史最为悠久的茶叶生产企业,今年正好建厂80周年。

  大益集团副总裁李占文向专家介绍了大益集团的整体思路,即围绕茶、水、器、道4个方面,一心一意专注普洱茶。作为中国茶界的领军企业,大益除了厚重的历史传承、众多大益人的努力与付出,以及广大消费者的喜爱,也有很多大益自己总结出来的实践之道。尤其是改制以来的这16年,大益在生产控制、科研创新、品牌营销、茶道文化等方面形成了一套完整的体系。2008年“大益茶制作技艺”被列入国务院第二批国家级非物质文化遗产保护名录。2011年“大益”经商务部认定为“中华老字号”。2018年大益经典普洱茶7542,被评为云南省“十大名茶”第一名。2019年大益普洱茶生肖茶获云南省“十大名茶”第一名。大益普洱茶近年来创造出一大批经典名款,如易武正山、生肖系列(英雄骏马、龙腾盛世)、孔雀系列(银孔雀、勐海孔雀),还有勐海之春、轩辕号、金大益等。

  大益集团总裁助理、勐海茶厂厂长曾新生介绍,目前茶厂已发展为集原料种植、加工、研发、销售及茶文化推广为一体的综合型全产业链茶企。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的顶尖产品和著名品牌,成为无数茶人竞相收藏的珍品。普洱茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。大益可以说是当代普洱茶价值标准的制定者、经典普洱茶配方拥有者、全球微生物制茶工艺的发明者、OTCA普洱茶价值的定义者。而这些都离不开大益茶人对制茶技术的精益求精和对制茶工艺的不断完善和探索。今年上半年,员工700多人的勐海茶厂实现产值20亿,税收2.3亿。

  除了科技引领和匠人精神的推动,弘扬中国茶道也一直是大益人的一项神圣使命。据大益集团副总裁李占文介绍,2010年大益茶道院成立,这是中国第一家教育部批准的职业茶道院。致力于中国茶道师的培养和评定,同时以构建现代“茶道学”学科体系为目标。其独创的“大益八式”茶道表演成为广获好评的经典节目。

  大益文学院院长陈鹏介绍,大益文学院成立于2016年,是国内首个高端民营文学机构。在“以一种全新的模式,开创一份对全人类有大益的文学事业”的愿景和“努力打造世界一流文学品牌”的宗旨下,大益文学院得到了文坛内外、社会各界的高度认可。成立至今陆续签约老中青三代作家五十余人,秉承原创作品“文学性”“深刻性”及“探索性”之先锋精神,已成功推出“大益文学”书系等高品质图书。一大批一线诗人、作家、评论家,以及新锐写作者都奉献了最新佳作。大益文学院于今年3月颁出了首届“大益文学双年奖”,受到国际国内文化界、文学界的褒奖和赞赏。此外,大益文学院还涉猎戏剧、电影等领域,探索高端文学与大众文化之联姻,密切与国外出版机构合作,陆续推出“大益文学”书系的法文、英文、西班牙文等版本,培养、发现更多好的作家和作品,无愧于这个时代。

  通过3天的深入了解,最后在风景优美的大益庄园,专家们各抒己见,为普洱茶发展,为大益未来建言献策。焦点主要集中在产业发展和文化深耕两个领域。

  云南省人民政府参事、云南省农业农村厅原厅长王敏正表示,从2010年到现在的10年间,普洱茶的产量从4•5万吨到15万吨,一直保持较为高速的增长,未来普洱茶会在全国占据更为重要的市场份额。大力规范发展普洱茶产业势在必行。

  云南大学经济学院教授吕昭河认为,大益应该把自己的产品消费群体再进行细分,再严谨一点。年轻人都是在软饮料、咖啡的熏陶下成长起来的,让更多年轻人来接受中国传统茶文化是一个重要课题。

  云南省文化文史和学习委员会原副主任郑明表示,普洱茶要发展,首先离不开安全质量保障;其次要注重科技创新坚持不懈,产品线要与国际接轨;另外在文旅融合方面要更突出茶的种植、游览、体验相结合。

  云南记协副主席云南日报原总编辑何侃说,自己在宣传部做阅评工作时发现,省外以及某些竞争对手总是会对云南的普洱茶制造舆论话题提出质疑,我们对此常常束手无策。随着大益在科学研究上不断探索,可以说从技术层面上解决了普洱茶的很多问题。未来我们更应该坚持科学发展的道路,构建普洱茶标准体系,使其从采摘、加工生产到储存销售都实现规范化、标准化,为更大规模走向国内外市场铺平道路。

  著名作家马原说,自己来云南之前是茶门外汉,9年前在南糯山落脚,成为新云南人。现在每天都喝普洱茶,3、4年前还开发了自家林地的茶。在自家茶庭喝茶的云南人幸福感特别高。特别佩服大益的品牌立意,“茶有益、茶有大益”。

  专程从广东赶来的作家严前海认为喝大益茶是一种美妙的体验,喝大益经典茶7542就和读了一篇优秀的中篇小说的感受一样,希望大益能够不断创造这种美妙感觉和体验。

  云南省人民政府参事任佳和云南省社科院原副院长、博导杨福泉都认为,普洱茶有非常悠久的历史并且融入了少数民族的生活当中。如何做好诸如茶马古道研究;布朗、哈尼、傣族等与茶息息相关的民族的文化传承与保护推广是重要课题。

  云南大学教授郑宇觉得目前我们对茶和少数民族文化的挖掘还远远不够。关于茶的科研论文到目前非常的少,每年就是几十篇,如何讲好茶的故事以及与之相关的精准扶贫、乡村振兴都尤为迫切。

  云南省人民政府参事、云南大学教授杨先明也认为,大益的工匠精神值得推崇。普洱茶因为可以长期保存,所以是具有时间价值的,这个价值可以递增。

  昆明南亚东南亚国际物流研究院院长刘金鑫希望能不断加强普洱茶的国际推广和交流,尤其是在缅甸、老挝、泰国、印度等国家的宣传。从物流角度而言,澜沧江-湄公河沿线、伊洛瓦底江沿线的推广也尤为重要。VR彩票app